Este vídeo, produzido no âmbito do Projeto de Apoio às Fileiras Agrícolas de Exportação (PAFAE) de São Tomé e Príncipe, mostra a técnica para uma boa colheita da pimenta e os cuidados a ter para a obtenção de uma pimenta (preta, branca ou vermelha) de qualidade.
Após a colheita, a pimenta é transportada para as sedes das associações, onde é feita a triagem, a pesagem, e o registo. Segue depois para o centro de processamento da Cooperativa de Exportação de Pimenta Biológica (CEPIBA) para ser transformada.
A qualidade da pimenta é avaliada desde a colheita até à exportação, determinando a valorização deste produto de São Tomé e Príncipe no mercado internacional, e permitindo, consequentemente, aumentar o rendimento dos produtores de pimenta e das suas famílias.
Vídeo disponível AQUI.
A produção de vídeos formativos sobre Boas Práticas Agrícolas tem como objetivo capacitar produtores com conhecimentos técnicos para implementarem práticas agroecológicas que permitam conciliar o aumento da produtividade com base em métodos ambientalmente sustentáveis, contribuindo diretamente para o aumento dos seus rendimentos e para a redução do impacto da atividade agrícola nos ecossistemas.
O Projeto de Apoio às Fileiras Agrícolas de Exportação (PAFAE) de São Tomé e Príncipe é financiado pela União Europeia (Delegação da UE no Gabão, para São Tomé e Príncipe e a CEEAC) e cofinanciado pela Cooperação Portuguesa através do Camões, I.P. e implementado pelo Instituto Marquês de Valle Flôr (IMVF) em estreita parceria com o Ministério de Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas (MADRP) de São Tomé e Príncipe e tem vindo a contribuir para a fortalecimento da economia e a criação de emprego em São Tomé e Príncipe no setor das fileiras agrícolas de exportação.
Vídeos Formativos PAFAE já produzidos: