Realizou-se em Bissau, na Escola de Artes e Ofícios em Quelelé, a 3.ª edição do Curso Técnico em Avicultura, no quadro das atividades da Ação Ianda Guiné! Galinhas, do Programa Ianda Guiné! da União Europeia. O curso de 14 dias começou no dia 16 maio e terminou no dia 2 de junho de 2022. Durante este período foram formados 20 indivíduos de diferentes zonas do país, desde criadores de animais/aves, a jovens empreendedores, entre outros atores da fileira avícola interessados em reforçar os seus conhecimentos na área avícola.
O curso teve como objetivo contribuir para a segurança alimentar e nutricional nas regiões-alvo da Ação, sensibilizando os alunos para a importância do setor avícola a nível nacional e mundial e proporcionando conhecimentos básicos sobre avicultura e diferentes sistemas de produção avícola. Foi ministrado por professores do Instituto Politécnico de Bragança (IPB) e técnicos da Direção Geral da Veterinária da Guiné-Bissau.
Na cerimónia de encerramento do Curso Técnico em Avicultura estiveram como convidados diferentes personalidade ligadas à fileira avícola e à Ação Ianda Guiné! Galinhas: Ivo Mendes, em representação da Direção Geral da Pecuária; Ana Fonseca, chefe de equipa da Unidade de Coordenação do Programa Ianda Guiné!; Isabel Miranda, representante da Escola de Artes e Ofícios de Quelelé e da ONG Ação para Desenvolvimento; Rosana Martucci, em representação da ONG Mani Tese; e Óscar Mateus, em representação do IMVF.
Questionado sobre a importância do Curso de Avicultura no contexto da Guiné-Bissau, o Prof. Ramiro Valentim do IPB lembrou que a avicultura é uma atividade pecuária de interesse em qualquer país do mundo e que há uma necessidade de melhorar a saúde pública através de uma alimentação mais equilibrada, um objetivo que pode ser alcançado com o aumento da produção de carne e ovos. A avicultura pode ainda gerar rendimento complementar e permitir fazer investimentos para o bem da família. A produção, ao ser feita por mulheres, contribui também para a igualdade de género devido à contribuição para a riqueza familiar e a disponibilidade de fundos para a mulher.
O Prof. Valentim considerou o curso excelente e descreveu os formandos como atentos e dinâmicos. Recomendou ainda (aos formandos) trabalharem seriamente e juntarem os conhecimentos recém-adquiridos à experiência prévia para obterem produtos de qualidade e conseguirem aumentar a produtividade das suas atividades avícolas nas condições da Guiné-Bissau.
Falando em representação dos formandos, Moisés Cá descreveu a sua experiência como criador de aves e a relação com o aumento do rendimento da sua família, tendo por isso decidido participar na formação. Reconheceu o empenho da equipa de formadores e apelou a que todos os avicultores participem em formações do género para aperfeiçoarem as suas técnicas de produção.
Esta foi uma atividade promovida pela Ação Ianda Guiné! Galinhas, implementada pelo IMVF, pela ONG italiana Mani Tese, pela ONG guineense Asas de Socorro e pela Universidade de Turim, com o apoio da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança, no âmbito de Ianda Guiné!, um programa da União Europeia desenvolvido em parceria com oito ações complementares, coerentes e harmonizadas que concorrem para o mesmo objetivo: promover soluções para problemas sociais e novas oportunidades económicas.
